藕带怎么炒
主料:藕带数根、秋葵2根、瘦肉50克 。辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、干辣椒适量 。
藕带洗净切小段 。
锅中加入适量的油,中小火翻炒瘦肉,加盐调下味道,炒至微干 。
锅中加油,烧热,爆香蒜 。
加入干辣椒小火翻炒 。
下入藕带翻炒,加盐和鸡粉调下味 。
中间淋少许水翻炒一下 。
下入秋葵和瘦肉翻炒至熟,调味即可 。
烹饪技巧:
1、藕带也可以先过下水 。如果不过水,中间加适量的清水翻炒下 。
【藕带怎么炒】2、我喜欢将瘦肉煎至焦黄,这样炒出的菜比较香 。