电饭煲做蛋糕会糊吗
【电饭煲做蛋糕会糊吗】操作不当会糊 。需控制好时间 。用电饭锅做蛋糕在按下煮饭键或蛋糕键后 ， 只需30分钟即可 ， 不可反复操作加热 ， 由于面糊在加热过程中会膨胀 ， 倒入电饭锅时 ， 不要装填过满 ， 不要超过八分满 ， 一是因为过多的面糊会从四周流出 ， 等做好后 ， 蛋糕不但不好看 ， 还会可能会影响到电饭锅 ， 二是过多的面糊也难以煮熟蛋糕 。
电饭煲做蛋糕糊了怎么办：去掉焦糊的部分 ， 食用剩下的蛋糕 。食物焦糊会引起蛋白质等营养成分发生复杂的化学反应 ， 是不可以吃焦了的部分的 ， 如果只是出现糊底的情况 ， 把糊的部分去掉可以食用 ， 要是糊的部分太多久已经无法挽了 ， 就要采取措施清理干净 。
