四川泡菜的做法
用料：水萝卜１５００克、豆角５００克、蒜１０头、姜２大块、花椒１把、盐１５０克、凉开水适量、红尖椒１５０克 。
1、水萝卜洗净，晾干 。
2、备好嫩姜、大蒜和豆角 。坛子洗净，晾干，加入凉开水 。
3、加入食盐，盐和水的比例为１：５０ 。
4、水萝卜先放在坛子里，上面加入豆角和大蒜，为了方便取萝卜条，再上面又放了层萝卜条，最上面放一层新鲜的红椒，放上大蒜可以杀菌、提味，放上生姜、花椒，同样是提味杀菌的作用 。
【四川泡菜的做法】5、盖上盖，给坛沿加上水密封好，腌制半个月即可 。
推荐阅读
- 韭黄的主要功效有哪些
- 葡萄上的黑点是什么东西
- 四川油碟怎么调好吃
- 冷冻后柳蒿芽怎么做
- 银耳怎么吃最有营养
- 鲫鱼汤的功效与作用
- 家鸡打的团团转野鸡打的贴天飞句子的释义 家鸡打的团团转野鸡打的贴天飞是什么意思
- 拳皇97八神16c的意思 拳皇97八神16c什么意思
- 简短的失望透顶的句子 突然间看透一切的说说
- 高端黑的意思 高端黑是什么意思