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莲子可以和绿豆一起煮吗

【莲子可以和绿豆一起煮吗】莲子可以和绿豆一起煮 ， 莲子含有蛋白质、氨基酸、钙、镁等成分 ， 有镇静、抗衰防老的功效 。绿豆性凉、味甘 ， 有解热解毒、除烦止渴、消暑健脾的功效 。莲子和绿豆没有配伍禁忌 ， 两者同服不会对人体产生不良影响 ， 还能增强功效 ， 所以能一起煮粥 。
绿豆是豆科植物绿豆的种子 ， 别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 ， 非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮 ， 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。

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