茄子加面粉做饼怎么做
用料：猪肉馅100克、茄子1根、米淀粉30克、普通淀粉70克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、老抽1克、胡椒粉1克、盐1克、料酒5克、生抽2克 。
做法：
1、葱花5g ， 姜末5g ， 猪肉馅100g 。
2、倒入葱花、姜末、老抽、胡椒粉、盐、料酒、生抽腌制20分钟 。
3、茄子一根切片 ， 将馅夹在两片茄子中间 。
4、玉米淀粉30g ， 普通面粉70g ， 鸡蛋1个 ， 水50ml ， 搅拌成糊状 。
【茄子加面粉做饼怎么做】5、食用油50ml ， 油温烧至八成熟 ， 放入茄盒 ， 将茄盒炸制漂起 。
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