葛根在北方能种植吗？亩利润和前景如何？ _葛根

葛根在北方能种植吗？

近些年确实有不少地区有人靠种植葛根而发家致富的，有媒体报道一亩地的收入在5000元以上。也正是因为有媒体这样的报道，所以想要种植葛根的人也是不断增多。但是种植葛根还是需要谨慎的。

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葛根是一种中药材，其是多年生豆科植物野葛的根。目前葛根主要是作为药食同源的植物，食用的也是其在土中的粗大块状根茎。目前葛根的产地主要分布在辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

所以题主问葛根苦不堪言在北方种植，但是北方的范围太广了，应该是可以种植的。像辽宁、河北这些也应该算是北方地区了吧！而且葛根对环境的要求也不是很高，这种植物非常耐寒耐旱，但是温度不能低于-18℃，不喜潮湿，在沙质土壤中生长效果最佳。

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亩利润和前景如何？

关于葛根的利润，农夫看了很多的资料，发现媒体报道的也确实不少，尤其是在2017年江西就有种植户，实现了亩收益五六千元。

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关于其市场前景来看，还是比较乐观的。因为葛全身都是宝，葛根可以用来制作药材、淀粉，而葛花又是解酒良药，葛叶是优质饲料，葛渣是高档纤维原料。而且其在市场上的需求量也是比较大的，具有较大的发展潜力和广阔前景。现在农民种植的葛根，既可以制作成葛根粉出售，也可以直接出售，好像在2017年的时候直接出售的葛根粉价格在1.5元一斤左右。

其他网友观点

葛根的适种区域很广，南方各省份和北方很多区域都可以人工种植。由于南北方气候特点有很大差异，人工种植在亩产量上也会有所差异，产生的经济效益自然也不同。若想了解葛根在北方哪些地方可以种植，亩产量及利润、市场前景如何，就应该先了解葛根的生长特性和北方当地的气候特点，以及葛根产业在全国各地的发展情况。

葛根是豆科块根类植物，耐旱不耐涝，喜中性、偏酸性土壤，栽培地要求不低洼渍水，土壤疏松透气性好，肥沃深厚，利于块根膨大。全年降雨量达到800毫米即可满足葛根高产需求。葛根苗期根系不发达，生长期间需要水份相对多点，在春末夏初季节降雨量较少的地区，要考虑提前准备好水源，或者安装滴灌，确保有足够的水份供给。葛根是阔叶植物，喜阳不喜阴，不耐寒，遇霜冻即落叶。所以发展葛根种植要求选择光照充足，全年无霜期达到200天以上的地区。

北方很多地区是满足葛根生长需求的，山东、山西、河南、河北、陕西南部、四川、湖北、江苏、安徽等地，都可以种植葛根。由于葛根是块根类作物，只要生长期够长，光照、积温和肥水充足，产量自然就会增加。北方入春时间、初霜时间与华南地区均有差异，在种植技术上就要结合当地气候特点，作出适当调整。在种植时间上要适当往前推，可以采取苗期覆盖天膜保温保湿的办法，保护幼苗安全渡过低温期，延长葛根全年的生长期。在华北平原降雨量较少的地区，可以采用深耕低垄的整地方法，达到保墒耐旱的目的，苗期可使用滴灌抗旱。在施肥方法上，要求在8月中旬前施完整个生长期所需肥料，避免后期因低温生长缓慢而导致无效施肥的情况。只要掌握了当地的气候特点和葛根种植的全套技术，采取适当措施，当年亩产4000斤以上的目标还是可以达到的。综合近几年的鲜葛根收购行情，亩产值要比普通经济作物强。

我们再来谈谈葛根种植的前景。葛根是农业部第三批公布的药食两用的植物之一，是药用和食用价值都很高的经济作物。葛根除了可以加工成葛丁、葛片销往中药材市场外，还可以提取葛根黄酮素。在食用价值方面，葛根营养丰富，是南方一些省区的传统蔬菜，是营养独特，药食兼优的绿色保健食品，又称为“亚洲人参”，有“南葛北参”的美誉。葛根的深加工产业近年也蓬勃发展，

全国很多省份都有葛根产品深加工企业，陕西、四川、湖北、湖南、浙江、江西、广东、广西、云南、贵州等。葛根可以加工成葛根粉、葛根面条、葛根粉丝、葛根饼干、葛根饮料、葛根茶、葛根酒等，其各种深加工产品深受消费者欢迎。目前葛根产业还是朝阳产业，无论鲜葛根产品还是深加工产品市场，都正在逐渐发展扩大，市场前景广阔。