农村老话说“吃了十月茄,饿死郎中爷”是什么意思?有道理吗?
农村老话说“吃了十月茄,饿死郎中爷”是什么意思?有道理吗?
如今生活水平提高了,绝大多数的蔬菜在一年四季都是可以吃到的 。即便现在是寒冬季节了,但是像茄子、黄瓜、丝瓜等夏秋季节才有的蔬菜,在超市里同样都是可以买到的 。对于茄子,相信不少人都爱吃,尤其是在炒茄子的时候,如果再放入一些大蒜,那是更加的美味 。在农村里还有着“吃了十月茄,饿死郎中爷”这样的老话,你知道是什么意思吗?
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对于这句老话,有些人的理解是茄子的营养价值很高,平时在生活中要多吃 。如果坚持吃十个月的茄子,那身体就会很健康,一般不会生病了,这样郎中没有了病人,就得饿死 。其实这样的理解有点牵强,古人这话并不是说要连续吃十个月的茄子,而是说十月份的茄子更加的有营养,多吃这样的茄子,对我们的身体健康有帮助 。
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茄子是一种具有很高食用价值的蔬菜,并且还有一定的药用价值,尤其是紫色的茄子的营养价值更高 。现代医学研究发现了,茄子中含有丰富的营养成分,像蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和多种微量元素 。特别是茄子中所含有的维生素,在众多的水果和蔬菜中都是比较出类拔萃的 。而这种成分对我们的健康是非常有利的,其不仅能增加毛细血管的韧性,防止毛细血管出血,而且还能降低血管的通透性,从而有效保护心血管 。
而之所以紫色的茄子营养价值更高,那是因为其紫色的茄子皮中还含有丰富的维生素E,其被我们人体所吸收了以后,可以帮助清除掉体内的自由基,并且保护细胞膜的功能,有防治恶性疾病和抗衰老的作用 。
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【农村老话说“吃了十月茄,饿死郎中爷”是什么意思?有道理吗?】中医上也认为,茄子味甘,性凉,主要有清热、活血散淤、消肿止疼等方面的功效 。常用于治疗大便出血、雀斑、汗斑等,还可用于口腔糜烂、皮肤溃疡的治疗 。像茄子蒂、茄子根这些都是可以入药的 。而到了十月份以后的茄子,其中所富含的营养成分就更加丰富了,而且在十月份的时候,因为早晚温差大了,人也容易生病感冒了,所以多吃茄子好吃更多 。
不过也需要注意,那就是并不是所有的人都适合吃茄子的 。前面也说了,茄子性质寒凉,像体虚体弱、脾胃虚寒、大便溏稀以及哮喘患者都是不适宜多吃茄子的 。
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很多食物都有食疗养生的作用,往往对人们的疾病起到很大的辅助治疗作用,了解了这些食品的功效,有利于人们进行食补,从而达到养生的作用,农村很多老话对这些视频的作用都做出了一些总结 。“吃了十月茄,饿死郎中爷”就可以看出人们对茄子的喜爱 。
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茄子,几乎是家家农村菜园里最普遍种植户的蔬菜,小时候自己常常在农村院子自留地里摘几个辣椒、摘上几个茄子,现吃现摘,口感非常好 。现在的茄子由于化肥农药过多加上温室种植,很多城里购买的茄子再也做不出当年的味道了 。
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茄子起源于印度,在亚洲有几千年的历史,最早的茄子品种非常苦,后来经过人们的逐渐品种改良,才有了今天人们所吃的茄子品种 。茄子富含维生素、黄酮类化合物还含有丰富的维生素E,所以茄子有止血和抗衰老的作用 。自古就有利用茄根入药治疗重疾的说法 。
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吃了十月茄,饿死郎中爷,是说茄子本身就有很好食药两用的特性,而十月份的北方地区已经开始下霜,经过霜打过的茄子治疗疾病的效果更好,很多中医药剂和民间偏方中都有用“秋后茄子”“霜打茄子”入药的说法 。认为茄子有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效 。所以因为多吃茄子可以有效预防和治疗身体的一些疾病,所以就不用再麻烦郎中治病了,就有了,饿死郎中爷的说法了 。
虽然茄子具有一定的食疗作用,对身体有很大的好处,但是本身茄子就属于寒凉的蔬菜,因此,身体有消化不良、脾胃虚寒的人和孕妇不宜多吃 。
吃了十月茄,饿死郎中爷”是什么意思?大家认为这个说法有道理吗?欢迎大家留言,更多农村精彩,欢迎关注 。其他网友观点农村老话说“吃了十月茄,饿死郎中爷”是什么意思?有道理吗?
生活在农村,自小到大就经常听身边的老人这样念叨:“吃了十月茄,饿死郎中爷” 。小时候对这句话理解不透,也很好奇,一直理解为,肯定是茄子里含有一种不生病的营养成分,吃上十个月的茄子就不能生病了,不生病就不用找郎中,那样郎中没有病人诊治,挣不到钱就会饿死 。
其实老人念叨的这个十月茄是指十月份的茄子,原来是因为进入金秋10月,天气转凉,秋雨渐多,昼夜温差悬殊,是多种疾病的高发期 。而茄子是一种营养极其丰富的蔬菜,它富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,并且还有一定的药用价值 。
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现代医学研究表明:茄子与其它蔬菜相比,茄子中富含的维生素E,具有特殊的食疗价值 。常吃茄子能增强人体细胞的粘着力,使血管的韧性增强,提高抵抗力、防止毛细血管出血,茄子纤维中所含的皂草甙,还有降低血液中胆固醇含量的功能 。
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茄子的紫皮富含维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、皮下出血、瘀血,及坏血病患者均有益 。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效 。对防治高血压、脑溢血、动脉硬化等都有一定的作用 。尤其是中老年人常吃茄子,对身体大有裨益 。
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茄子是人们餐桌常见一道菜,可谓是营养全面,而且吃茄子的方法很多,什么红烧茄子、酱香茄子、炸茄盒等等,但是就是这么好吃美味的茄子却也是有些人不能享受的 。
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茄子本身属于寒性食物,对于脾胃虚寒的人也不宜吃多,吃了之后对脾胃伤害更大,会加重脾胃负担 。
茄子虽说营养高,但是也不适合孕妇食用,因为茄子属于寒性食品,容易引起消化不良、腹泻等,所以孕妇食用时一定不能觉着好吃而多食 。
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除了孕期女性,月经期间的女性也不宜吃茄子,大家都知道,经期女性不要接触冰凉的东西,寒性的茄子吃多了,也可能会造成经血不畅、腹痛加剧 。
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以上就是我对这句农村老话“吃了十月茄,饿死郎中爷”的理解 。茄子的营养和食用禁忌您记住了吗?欢迎有不同观点的朋友补充讨论 。
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