农村杀年猪，杀猪匠补了一刀才把猪杀死，我不给杀猪费，合理吗？ _杀猪匠

农村杀年猪，杀猪匠补了一刀把猪杀死，我不给杀猪费，合理吗？

在农村杀年猪时，是特别忌讳有第二刀的，这方面的传统习俗对于杀猪匠应该会特别了解才是，一般对于自己失手往往是不好意思要钱的，如果农户不给杀猪费用，那也是合情合理，毕竟杀猪匠自己手艺不到家，农户没向他索要赔偿就不错了！

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【农村杀年猪，杀猪匠补了一刀才把猪杀死，我不给杀猪费，合理吗？】事实上，杀猪过程是讲究技巧和一些传统避讳的，并不是随随便便一个人就能掌握杀猪技能的，如果对于一些杀猪要领没有熟练掌握的，很难在农村杀猪业内混得下去，毕竟农村是小圈子的熟人社会，对于哪个杀猪师傅是否厉害，基本上大家都会有所耳闻！一旦把自己饭碗砸了，以后基本在当地这个行业是混不下去的！下面就简单聊一下：

在过去农村杀猪时是非常避讳杀第二刀，往往杀猪匠要“一刀清”，如果猪多挨一刀的话，就会多受一份罪，这样人们就会认为农户家里杀猪是一种“造孽”，一般对于杀过第二刀的年猪，往往农户会将猪毛、胰子、小肠都让杀猪匠带走，另外，杀猪后会吃一顿猪肉，这是农户就会将猪腰子、猪里脊炒食后让杀猪匠吃掉，这样才能化解农户家里的不吉利！

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因此，对于熟练的杀猪匠往往要讲究“杀猪时刀一定要快、要准、要狠”，为此，每次在杀猪前一定先得磨刀，将刀磨的更快，然后就会让几个农户把猪按在长凳子上，这时杀猪匠先用水洗干净猪的脖子处，尤其是喉咙部位，然后再用膝盖顶住猪后脑勺，一手掰住猪的下巴，另一只手拿刀迅速一捅，再迅速拔出，这时猪就会嚎叫声震耳欲聋，而此时猪血和猪屎尿都会流出，最后挣扎几下后就死掉了！

一般来说，杀猪需要“一刀清”，后面的放猪血也是非常重要的流程，如果猪血没有放干净的话，这样割的猪肉就和死猪肉就没什么不同，也就吃不出新鲜口感了！另外，给猪吹气去毛也是非常重要的一道工序，如果退毛不干净也会影响杀猪价格的！

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不过，现如今杀年猪的情况越来越少了，很多人对于传统避讳也已经淡化，即便出现了杀猪第二刀，估计年轻人也不知道有哪些避讳说法，这时大家都会图个高兴热闹，往往就不在杀猪费用上斤斤计较了！但如果农户非常避讳杀猪第二刀的话，这时杀猪匠因为自己失误造成的就应该尊重人家的传统，不能再索要杀猪钱！对此大家又是如何看待的，欢迎留言互动！

其他网友观点

刚刚看到这个问题时，我感到非常奇葩，难道谁规定了杀猪必须要一刀毙命吗？如果民间习俗真的要求杀猪必须要一刀毙命，那你不给杀猪费便情有可原。