搭配酸味的 。啤酒的柔和口感可中和酸味，碳酸的加入又增添了一份清新感 。可搭配:柑橘类酱汁配沙拉、酸味水果、大黄、绿番茄 。
搭配苦味的 。入口柔滑，无丹宁的酸涩可以搭配带有苦味的菜品 。可搭配:黑巧克力、洋蓟、青芦笋菊苣、咖啡味酱汁 。
【啤酒怎么佐餐搭配？】搭配酸甜 。啤酒口感绵滑，其所含的碳酸及果香与菜品中的酸甜味美妙搭配 。可搭配:酸甜味型或果干类酱汁、东南亚菜系 。
搭配辛辣 。搭配辣味可以起到如黑醋一般的中和作用，使得辣味变得柔和 。可搭配:辣椒、山葵、烧烤酱、腌菜、印度及墨西哥菜系 。
搭配咸鲜 。啤酒的碳酸和苦味可以很好的平衡菜品中的咸味 。可搭配:绿橄榄、腌制肉品、罐装海鲜及海产品、豆浆 。
搭配浓郁 。啤酒的清新口感和柑橘香气可以衬托出油脂丰富的菜品 。可搭配:鱼类和高脂奶酪、新鲜鲔鱼、富含脂肪的肉类、牛油果 。
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