柠檬用开水冲泡维C会被破坏吗
【柠檬用开水冲泡维C会被破坏吗】柠檬是不能用热水冲泡的,柠檬里含有丰富的维生素C ， 热水冲泡会破坏这些维生素C ， 所以建议用温水冲泡 ， 且水温不太高 ， 手感觉温温的就可以了 ， 直接吃的话是要去皮的 ， 就和我们吃的桔子是一样的 ， 但是泡的时候是不需要去皮的 。柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木 ， 原产东南亚 ， 现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。主要为榨汁用 ， 有时也用做烹饪调料 ， 但基本不用作鲜食 。柠檬由阿拉伯人带往欧洲 ， 古希腊、古罗马的文献中均无记载 ， 15世纪时才在意大利热那亚开始种植 ， 1494年在亚速尔群岛出现 ， 富含维生素C ， 有许多种类 ， 如尤力克 ， 里斯本 ， 香柠檬等 。
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