怎么做腊八粥初味日记好吃？需要哪些食材？为您提供腊八粥初味日记的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊八粥初味日记 。
腊八节，俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统 。至今每逢这天，民间依然流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的习俗 。
做腊八粥初味日记所需食材：黄小米35g，小红枣30g，薏仁24g，红豆50g，莲子20g，紫米20g，黑豆15g，冰糖50g，糯米70g，腊八粥初味日记的做法步骤：【腊八粥初味日记的做法（家常菜）】
步骤1：红豆、黑豆、莲子洗净后泡发3小时 。
步骤2：小米、薏仁、糯米、紫米洗净 。
步骤3：把除了冰糖和红枣以外的材料都放入电饭锅中，按煮粥或熬汤键 。
步骤4：粥在煮的期间，把红枣切开去核备用 。
步骤5：1.5小时后，待材料煮到软糯，加入红枣再煮半小时 。
步骤6：最后10分钟，放入冰糖煮融化即可 。
温馨提示：/泡发/1、豆子类的材料可提前一晚泡发，第二天就可以直接用了 。2、莲子要把芯去掉，芯是苦味的来源，可以去药店买已经去芯了的，除了用干莲子也可以用新鲜的莲子，同样是要把芯去掉且没使用前要用水泡着防止氧化变黑 。/电饭锅/用电饭锅煮粥的小伙伴注意了，如果用的电饭锅是有煮粥功能的，倒入材料加水后关上盖子就可以煮了 。如果是传统的那种电饭锅，按下煮饭键即可，但是不能盖上盖子，要用一根筷子放在盖子之间，架开留一个缝隙，这样可以防止粥煮着煮着沸腾撒掉 。
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