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米酒机的知识与品牌介绍 夏日特饮米酒

米酒机 ， 简单来说就是用来制作米酒的小家电 。家用米酒机采用NTC热敏电阻探头 ， 温度控制更精确晶莹玻璃内胆 ， 恒温发酵小量酿造米酒 。下面就看一看米酒机的知识吧 。
一、米酒机简介
家用米酒机采用NTC热敏电阻探头 ， 温度控制更精确晶莹玻璃内胆 ， 恒温发酵小量酿造米酒 。恒温发酵设计 ， 确保温度的均衡性液晶显示 。家用米酒机工作状态一目了然独特的防聚热结构设计 ， 确保乳酸菌的活性透明上盖、容器盖让制作状况一目了然 ， 保鲜盒式容器设计 ， 制作保鲜过程免受外界污染 ， 制作完成时自动断电并有蜂鸣提醒 ， 让你使用起来更方便双容器设计 ， 可轮换制作 ， 提高产品的使用率与食物接触的容器采用通过美国FDA认证的食品级安全材质 ， 安全健康有保障宽口扁平化设计 ， 易于原料的放置 ， 便于清洗采用陶瓷PTC发热 ， 制作一次酸奶不超过0.1度电 ， 具有适合家用的安全节能特性 。
二、米酒机的牌子
市售的米酒机品牌五花八门 ， 让消费者难以选择 。下面就给大家介绍几个品牌
1.小熊
广东小熊电器是一家致力于精致创新小家电的研发、生产和销售为一体的专业制造销售商 ， 多年来一直保持快速、稳定、健康的发展 。小熊凭借着良好的口碑、优质的产品在米酒机市场上占有相当大的份额 。小熊米酒机的功能丰富 ， 不仅可以做酸奶 ， 而且还能够做米酒、纳豆、葡萄酒等 ， 并且款式选择多 ， 能够满足不同需求的消费者 。
2.富信
广东富信科技股份有限公司 ， 是全国最大的半导体制冷生产基地 ， 是半导体行业的引领先驱 。不久前 ， 富信首创推出了全自动微电脑冷藏米酒机 ， 采用微电脑精准控温 ， 即酸奶做好后直接自动冷藏保鲜 ， 无需担心酸奶的变质问题 ， 既省心 ， 又随心 。
3.日创
我国第一台米酒机是日创电器制造的 ， 日创可谓中国米酒机的老牌子 。日创目前拥有两种用途的米酒机 ， 分别是家用米酒机和商用米酒机 。家用米酒机就是小型的米酒机 ， 一次性可制作4-8杯酸奶 ， 商用米酒机可以一次性制作100-200杯酸奶 ， 适用于：酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊专用机型 ， 茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷冻食品厂等 。
三、米酒机做米酒的方法
对于新手来说 ， 即便是有了米酒机 ， 没有制作的方子也是无从下手的 ， 下面是小便找到的最简单有效的米酒机做米酒的方法步骤 ， 大家可以参考下：
1、先用水将糯米泡5-7小时左右 ， 漂洗干净 ， 然后蒸熟 。
2、拌酒曲：用勺将糯米弄散摊匀凉到30度左右 ， 将酒曲均匀地撒在糯米上 ， 然后用勺将糯米翻动 ， 目的是将酒曲尽量混均匀 。装入米酒发酵机的不锈钢内胆内 。抹平表面（可以蘸凉开水） ， 中间压出一凹陷窝 。
【米酒机的知识与品牌介绍 夏日特饮米酒】3、发酵：将容器盖盖严 ， 放入米酒发酵机内插上电源开始发酵 。
4、大约发酵24-36小时左右完成发酵 。完成发酵的糯米是酥的 ， 有汁液 ， 气味芳香 ， 味道甜美 ， 酒味不冲鼻 ， （时间可以根据个人口味 ， 时间长 ， 酒味酸味就浓 ， 但太冲也不好） 。各地气温不同 ， 具体发酵时间长短 ， 自己根据当地气温情况掌握 。
以上就是米酒机的做法 ， 希望可以帮助你 。

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