生煎包和面用冷水还是温水
做生煎包和面的方法是，取300克面粉加入酵母30克、泡打粉3克和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟 。生煎包的做法如下：
原料：面粉250克，绞肉150克，青菜200克，酵母3克，泡打粉3克，小香葱适量，盐适量，鸡精适量，糖适量 。
做法：
1、 菜青清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎 。绞肉加葱姜末、盐、鸡精、糖，搅拌上劲，和切碎的菜秧拌匀 。小香葱洗净切碎备用 。
2、 300克面粉加入酵母30克、泡打粉3克和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟 。
3、 再次揉匀搓条下剂子 。用擀面棍擀出圆皮 。
4、 包入馅心 。
5、 生煎包一般都要做的小一点，容易煎熟 。平锅淋入少许油烧热，把包好的小包子放入略煎一下 。
6、 倒入开水，没过包子高度的一半，盖上盖子，烧开转小火煎5分钟左右 。
7、 待水分蒸发完以后，撒入切好的葱花 。
【生煎包和面用冷水还是温水】8、 加盖闷一下即可出锅 。
推荐阅读
- 固定资产的作用
- 灰色一次性口罩可以防病毒吗 灰色一次性口罩是医用的吗
- 灰色口罩是活性炭口罩吗 灰色口罩是医用口罩吗
- n90口罩可以洗完再用吗 n90口罩可以防病毒吗
- 一次性乳胶手套戴多久 一次性乳胶手套可以重复使用吗
- 防尘口罩可以当医用口罩吗 工业防尘口罩是一次性的吗
- 没有护目镜戴墨镜可以吗 护目镜可以用游泳眼镜代替吗
- 带滤芯的棉布口罩有用吗 纱布口罩和纯棉口罩哪个好
- matlab怎么写e的x次方
- 电热水器使用注意事项 电热水器安装方法