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引言：对于自然界绝大多数生物来说 ， 淡水才是能够直接饮用的水源 ， 而咸水因为含盐度比较高而不适合直接饮用 。 但在地球的海洋里生存着大量的海洋生物 ， 它们不但需要氧气而且也需要水分 ， 那么它们能够直接饮用海水吗？
世界上的鱼类大概可以根据水体环境的不同分为淡水鱼和咸水鱼 ， 我们日常所食用的河鲜就属于淡水鱼 ， 海鲜则属于咸水鱼 。 淡水鱼能够直接饮用淡水水域中的水 ， 但咸水水域中含有大量的盐分 ， 海鱼是能够喝大量的海水呢？实际上并非所有的鱼类都需要喝水 ， 它们喝水的行为在一定程度上依赖于身体内部和外部的环境差异 。 学过中学生物的朋友就会知道 ， 在不同浓度下的细胞会呈现不同的形态 ， 而细胞摄入水分就是生物要喝水的原因 。
由于细胞内的液体浓度和外界浓度并非时时保持相等的 ， 因此需要通过渗透压来保持两者的平衡 。 因此当细胞处在低浓度的环境中时就会吸收水分 ， 如果没有一种机制来限制它吸水的程度 ， 那么细胞最后会涨破 。 当细胞处在高浓度的环境中时 ， 就会不断排除水分来保持渗透压平衡 。 同样地 ， 如果没有一种机制来保护细胞的话 ， 最后细胞会脱水而亡 。 而鱼类是否需要喝水也取决于身体内细胞液体浓度和外界液体浓度的差异 ， 这样的情况大概可以分为以下三种 。
第一种情况 ， 如果鱼类身体内细胞液体浓度高于外界液体浓度的话 ， 这时候它不但不需要主动摄入水分 ， 而且还需要主动地将身体内的水分排出去 ， 这是为什么呢？因为在这种情况下细胞内外会有一个浓度差 ， 细胞内的浓度高 ， 因此会自动地从外界环境中摄入水分 。 为了避免身体吸入过多水分而涨破 ， 鱼类必须主动将多余的水排出体内 。 我们看到一些死鱼总是漂浮在水面上 ， 因为当鱼死亡之后体内的渗透压系统就失效了 ， 大量的水分进入鱼的体内 ， 导致它膨胀起来 。
第二种情况就是鱼类体内细胞的液体浓度和外界液体浓度大致相等 ， 这种情况是最理想的 ， 因为鱼类并不需要主动通过摄入水分或者排出水分来保持身体内的渗透压平衡 。 这种情况下细胞里的水能够自动和外界进行交换 ， 海洋中存在许多这种类型的鱼类 ， 它们被人类称为“海洋软骨鱼” ， 例如鲨鱼和电鳐 。
【海水因含盐度高无法直接饮用，为什么鱼类却能喝那么咸的海水？】第三种情况就是鱼类体内细胞的液体浓度小于外界液体浓度 ， 这种情况和第一种情况恰恰相反 ， 鱼类同样需要通过主动行为来保持体内的渗透压平衡 。 处于这种情况的鱼类如果不主动摄入水分的话 ， 细胞内的水分就会被外界高浓度的液体所吸收 ， 导致鱼体内水分缺失 。 那么对于生活在海洋里的鱼类来说 ， 它们能深入含盐分比较高的海水吗？
科学家表示是可以的 ， 因为通过对海鱼身体构造的研究 ， 人们发现海鱼的鱼鳃在过滤海水方面发挥了很重要的作用 。 在鱼鳃中存在一种名为“滤氯细胞”的细胞 ， 它能够将海水中的氯离子挡在鱼体外 ， 这样保证鱼类摄入的水分中含盐度不会太高 。 自然界任何生物的存在似乎都有一定的道理 ， 大自然真是鬼斧神工 。
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