【广东一女子用花做菜，北方网友差点笑喷了：这不是给猪吃的吗？】
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南瓜是一种原产墨西哥 ， 却在我国发扬光大的美食 ， 从明朝的时候它传到国内开始 ， 南瓜就可以做菜做饭 ， 好吃的南瓜饭南瓜粥就不用多说 ， 南瓜炒着吃煮着吃都可以 ， 就连里面的籽一南瓜子也被人们拿来吃 。
因为南瓜产量大营养丰富 ， 所以深受全国各地老百姓的喜爱 ， 一位广东女子就把南瓜的花和苗拿来做菜 。 女子家有一个菜园子 ， 所以她不需要去买 ， 直接就可以趁着南瓜花还没开花的时候摘下来 ， 把花和茎分开 ， 这个时候一定要小心处理 ， 因为南瓜花上有一些小刺 ， 去掉茎的表皮 ， 把南瓜花掰开用清水清洗干净 。 一定要细心地撕掉表皮 ， 不然吃起来会觉得刺口而苦涩 。
处理好的南瓜花就可以做菜了 ， 可以加一点梅干菜煮一道南瓜花汤 ， 汤底很鲜美清爽 ， 滑溜溜又软面命 ， 口感很特别 。 也可以热油爆香蒜片 ， 然后先翻炒南瓜藤 ， 再倒入花瓣 ， 等到南瓜花都变软了就可以捞出来 ， 黄色和绿色相应 ， 色香味俱全 。
女子家中的鸡下鸡蛋了 ， 那南瓜花就可以直接煎蛋吃了 ， 记得把南瓜花烫一下然后切碎 ， 在碗里打入鸡蛋 ， 可以按照南瓜花的多少来配鸡蛋 ， 放一点盐、鸡精什么的搅拌均匀 ， 在平底锅中刷一层油 ， 就和普通的煎蛋步骤一样了 ， 煎好的南瓜花煎蛋金灿灿很诱人 ， 吃起来鲜美至极 ， 有种温暖的感觉 。
不过女子最喜欢的还是炸南瓜花 ， 把鸡蛋面粉盐和五香粉适量搅拌在一起 ， 这个面糊一定要厚一点才容易挂起来 ， 如果喜欢薄一点 ， 记得加一点清水中和一下 。 把南瓜花挂上面糊就可以下锅炸 ， 如果觉得不够健康 ， 也可以选择煎 ， 这样油会少一些 。 炸到金黄就可以捞出来了 ， 吃起来外酥里嫩 ， 特别鲜甜 ， 而且南瓜花中和了油的腻味 ， 吃起来还算清爽 ， 蘸着辣椒面或者蒜蓉酱吃起来更过瘾 。
有人可能会觉得把南瓜花都给吃了 ， 那么就没有南瓜了怎么办 ， 其实这个问题大可不必担心 ， 因为一根南瓜藤上如果结太多瓜的话 ， 反而长不大 ， 所以很多人会专门剪掉一些南瓜花 ， 除了可以吃 ， 主要是为了让南瓜长得更好 ， 这么漂亮的南瓜花 ， 广东人爱不释手 ， 北方人却嗤之以鼻 。 一位北方网友还吐槽 ， 说自己小时候吃过不少野菜 ， 有杨树的嫩芽有槐花有榆树叶儿 ， 但是从来没有吃过南瓜花 ， 因为他们家乡都是用南瓜花喂猪 ， 而且这个南瓜叶子都是野外的“手纸“ ， 给他们擦屁股用的 ， 真的不敢相信广东人居然拿它做菜 。
其实这也是入乡随俗 ， 如果北方网友来广东 ， 试了试当地的做法 ， 说不定也会爱上呢 ， 不知道你喜欢用南瓜花南瓜藤南瓜茎做菜吗？（素材源自网络 ， 如有侵权 ， 联系删除）
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