不吃晚饭能减肥？有不少朋友用这种方法来控制体重 ， 有人甚至总结出"不吃晚饭的N大好处" 。 不吃晚饭真的可以达到减肥效果吗？
据生命时报报道 ， 日本大阪大学刊登于瑞士权威期刊《营养素（Nutrients）》杂志的一项研究给出参考：不吃晚餐是导致体重增加的重要原因 ， 并且会加速变胖 。

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不吃晚饭加速肥胖可能与以下3大原因有关：
1、食欲增加 ， 报复性进食
控制食欲是减肥的第一步 ， 可不吃晚餐 ， 第二天体内血糖含量会降低 ， 就会刺激身体产生激素 ， 从而刺激大脑 ， 产生饥饿的感受 ， 容易暴饮暴食 ， 摄入的热量不一定比规律三餐少 。
现在的人习惯晚睡 ， 夜里饿得睡不着 ， 会再补一顿"夜宵" ， 宵夜容易导致肥胖 ， 睡前吃东西导致胃酸分泌过多 ， 会造成消化不良 ， 堆积胸口形成不适 ， 不仅会肥 ， 还会影响睡眠 ， 导致心悸 ， 让人睡不着 。
3、总能量摄入不足 ， 减重很容易达到"平台期"
所谓的"平台期" ， 就是摄入热量和消耗热量 ， 在某种程度上达到了平衡 。 每天都吃得很少 ， 但没有体育锻炼 ， 体重基本也没什么变化 。