怎么做三色水果奶油盒子蛋糕好吃？学做三色水果奶油盒子蛋糕需要哪些食材？为您提供三色水果奶油盒子蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三色水果奶油盒子蛋糕 。
做三色水果奶油盒子蛋糕所需食材：主料：材料，蛋白135g 蛋黄75g 玉米油40g 牛奶55g 糖40g 低粉50g 盐0.5g，装饰，奶油250g、白糖25g、芒果、蓝莓、火龙果适量
三色水果奶油盒子蛋糕的做法步骤：1. 准备材料
2. 牛奶55g+玉米油40g+盐0.5g搅拌均匀
3. 加入50g低粉搅拌，不需要过筛直接搅拌即可
4. 加入蛋黄75g搅拌至没有疙瘩，放一边备用
5. 冷藏的蛋白放入无水无油的容器+40g
【三色水果奶油盒子蛋糕的做法（家常菜）】6. 打蛋器打至这样的弯钩状，蛋白细腻有光泽
7. 分两次将蛋白拌入蛋黄糊内
8. 准备一个28*28或者长方形的不粘烤盘，底部要铺一层油纸
9. 烤箱预热180度烤25分钟左右
10. 取出晾凉后用盒子压出蛋糕片备用
11. 准备好各种水果跟奶油备用
12. 奶油250g+25g白糖打至图片有纹路的状态，夏天要坐一盆冰水降温，不然奶油容易化
13. 选择一个自己喜欢的花嘴装上去再把奶油装入裱花袋里，
14. 一层蛋糕一层奶油
15. 中间放一些水果再把奶油铺平
16. 最上面裱上奶油加水果就完成了
温馨提示：1、 烤箱温度每一家都不一样所以要根据自己家里的烤箱温度进行调整2、 水果可以选择自己喜欢的口味3、 容易没有这种盒子也可以放在玻璃的饭盒内也很漂亮4、 蛋白打发一定要把握好，最后低速边打边观察一定不能打过头
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