炖羊肉时应该放什么调料
炖羊肉时可以放老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、醋等调料 。
食材：羊肉、胡萝卜、葱、白罗卜、老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、醋、姜 。
1、羊肉出水洗净，放入白罗卜块同煮至羊肉5成熟取出白罗卜 。
2、胡萝卜去皮切块，葱去皮保持原粒 。
【炖羊肉时应该放什么调料】3、烧热1汤匙油，将葱及羊肉一同爆香，放入老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、醋调味料及过面水份煮滚后改用中火煮 。
4、将胡萝卜块加入同焖就可以了 。
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