绿豆芽发粘怎么办
【绿豆芽发粘怎么办】原因有两个 。
1、在发豆芽的过程中豆芽见到了比较长时间的光线 。
2、在发豆芽时没有掌握好发豆芽器具里的水份 ， 也就是说可能是水份过少 。
绿豆芽发粘不影响食用 。
芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型 ， 种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜 ， 如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等；体芽菜指直接在植株上长出的幼嫩的芽、梢、幼茎 ， 如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、菊苣芽等 。它们共同的特点是生长期短 ， 一般一至两周；不需施肥 ， 只要浇适量水即可生长 ， 营养靠种子和植株体供给；食用时口感好 ， 所含的营养物质易于吸收 。
绿豆芽性凉味甘 ， 有解酒毒、热毒、肿毒之功效 ， 对于人体血管有扩展及强化作用 ， 对高血压和心血管病患者是一种较好的保健食品 。
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