怎么把面条煮的像早餐店一样好吃
1、备用材料：胡萝卜、菠菜、面粉、盐、生抽、面卤、香油 。
2、把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入水搅成胡萝卜糊 。
3、菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊 ， 滤出菠菜汁备用 。
4、用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团 。
5、放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条 。
6、锅内烧水 ， 水尽量的要多 ， 因为手擀面有干面醭 ， 而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害 。
7、两种面条分别煮 ， 煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下 ， 煮好第二种面捞出 ， 然后也过凉水 。
8、捞出两种面条用生抽、香油、精盐拌匀 ， 放上准备好的面卤 。
【怎么把面条煮的像早餐店一样好吃】9、装盘完成 。
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