如何保养烙饼机 烙饼机的介绍与选择技巧
烙饼机是很普遍的家庭厨房用品，因简单方便被许多人士所喜爱，下面就看一看烙饼机的知识吧 。
【如何保养烙饼机 烙饼机的介绍与选择技巧】一、烙饼机简介
烙饼机包括机架，其特征是：机架的后部设有进料输送装置，机架上还装有位于进料输送装置的出料端下方的至少两组平行间隔设置的烙饼输送装置，相邻两组烙饼输送装置的前后两端分别前后错开设置，烙饼输送装置包括转动连接在机架上且由动力装置驱动的两输送辊，两输送辊横向平行设置且其两端部分别装有链轮，位于两输送辊同一侧端部的两链轮之间装有输送链条，两条输送链条之间装有多条烙饼板，机架上还装有位于紧近烙饼板内表面的电加热丝 。
烙饼机是采用电热、燃气加热从而产生热量烙饼的一种机器 。结构上为模具化生产，箱体巨头喷塑涂覆、四条电镀腿，加热部分刚采取大面积全封闭形式，在控温方面，则采用了电饼铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换 。烙饼机分类燃气烙饼机、电力烙饼机 。烙饼机能烙制大饼、烧饼，煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼 。
二、烙饼机的品牌
上海超承机械科技有限公司是一家集开发制造、销售、售后服务为一体的食品机械龙头企业 。目前已经研发出多种食品机械，包括冰淇淋机、冰激凌机、酸奶机、果汁机、羊肉片机、爆米花机、棉花糖机等机械设备，我公司生产的许多产品都荣获国家专利 。上海超承机械科技有限公司已通过ISO9001:2000认证，部分产品已通过CE检测，并获得CE证书 。
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三、烙饼机的清洁保养
烙饼机生产食品类型有面类食品、油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼 。烙饼机特点，不粘锅，容易脱模，产品废品率低，脱模不用食油，生产成本小 。食品没有黑底和油腻 。减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量 。本机模具成型好，面饼卖相好（干烙馍机可出饼花，无需另配烤箱，直接出成品，减低投资成本） 。烙饼机设计合理，具有上、下铛双面烙制食品的功能 。本机采用铁质铛体，在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康 。是饼丝饼条的专用设备，结构上为模具化生产，外观设计上美观大方，清洁卫生 。加热部分刚采取大面积全封闭形式，热效率高；在控温方面，则采用了全数字化温控仪，全部原器件采用插接联接，并可互换 。
请定期清洁饼铛，需要保持设备的清洁卫生 。清理时，应该关闭供气，要切断设备的一切供电电源，不得以大量的液体冲刷设备，请用软布先沾取中性清洁剂进行预清理，然后用少量清水清洁 。电器部分与排气口请需要注意不得流入液体以防短线 。电器部分保养请有专业资历人员来执行 。
以上就是烙饼机的知识，希望可以帮助你 。
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