消毒柜的原理是什么
当消费者在使用消毒柜时可能遇到这样或那样的问题 ， 然而正确的消毒柜使用方法不知道多少呢？消毒柜的原理你又知道多少呢？今天我们就来说说消毒柜的原理是什么？
消毒柜的工作原理
根据中国预防医学科学院消毒研究中心测试的数据表明：消毒柜内部的温度必须达到125℃ ， 而且持续保持10分钟 ， 才能把对人身体有害的牙孢菌及肝炎病菌杀死 。出于这个原因 ， 只有单一远红外线消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿 ， 因为要想在柜内达到125℃ ， 不论是采用石英管还是电热丝发热 ， 发热元件附近的温度肯定会大大高于125℃ ， 塑料容器在长时间的烘烤之下 ， 很容易变形 ， 同样的原因 ， 消毒柜消毒过的器皿也不能马上取出来 ， 以免高温伤手 。不过 ， 有些高档双门产品还附加有臭氧杀菌功能 ， 用上层的低温消毒室专门对那些不耐高温的餐具进行消毒 。其原理是利用高压无声放电装置产生臭氧分子 ， 通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌目的 。
消毒柜使用方法的
很多消费者在使用消毒柜时可能会遇到这样或那样的问题 ， 其中有几点需要特别留意：1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒 ， 这样能缩短消毒时间和降低电能消耗 。2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内 ， 而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒 ， 以免损坏餐具 。3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质 ， 危害人体健康 。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等 ， 在上釉彩时 ， 其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属 。平时 ， 这些物质是比较稳定的 ， 但遇到高温则容易溢出 。而消毒柜的在工作状态下 ， 内部温度可高达200℃ 。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品 ， 会使食品受到污染 ， 危害健康 。4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上 ， 最好不要叠放 ， 以便通气和尽快消毒 。5.使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作 ， 凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光 ， 说明臭氧发生器可能出现故障 ， 应及时维修 。6.消毒柜应放置在干燥通风处 ， 离墙不宜小于30CM 。7.消毒期间非必要时 ， 请勿开门 ， 以免影响效果8.消毒结束后 ， 如过十分钟再取用的话 ， 效果更佳 。打开柜门时有少量臭氧味溢出 ， 这浓度是无碍人体健康的 ， 请放心 。9.要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净 。
消毒柜的维护
【消毒柜的原理是什么】其实 ， 消毒柜与电冰箱相比 ， 最大的区别在于一个是用来加热 ， 一个是用来制冷 。它们的外部材质基本相同 ， 也都有发泡保温层 ， 只不过消毒柜的内胆为金属制品 。一般来说 ， 消毒柜不用经常清洗 ， 作为家庭用户来说 ， 需要清洗的只有长期积存在金属支架和底部的水垢 ， 清洗水垢可用醋酸或空气加湿器专用除垢剂 ， 其它地方只需用湿布顺便擦拭一下就可以了 。但消毒柜长期使用之后 ， 门上的密封条因受热的原因 ， 所以比冰箱的密封条老化的速度要快 ， 这就需要注意及时更换 ， 以免起不到密封的效果 ， 严格来讲 ， 消毒柜经过十多年的发展 ， 对老百姓已经不算是什么新生事物了 。由于中餐的特点 ， 注定了中国的老百姓吃完饭后顿顿要涮上很多的碗碟 ， 因此消毒柜最适合中国家庭使用 。特别是雨季来临时 ， 很多家庭都有着碗筷长霉斑的经历 ， 相信使用了消毒柜之后 ， 这种现象就再也不会发生了 。
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