怎么做椰香雪花酥好吃?学做椰香雪花酥需要哪些食材?为您提供椰香雪花酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰香雪花酥 。
做椰香雪花酥所需食材:主料:棉花糖250克,黄油60克,奶粉80克,蔓越莓干和葡萄干随意,巴旦木仁30克,饼干250克,椰子粉50克,瓜子仁(可不放)适量,去皮花生仁100克,奶粉(撒面用)适量
椰香雪花酥的做法步骤:【椰香雪花酥的做法(家常菜)】1. 准备好材料,饼干这次选择的是一种椰子味道的脆酥饼,脆脆的还不会太酥,要不然就会都是渣渣,再加上上次剩的一点奇福饼干,混在一起;椰子粉提前和奶粉混合拌好
2. 不粘锅(一定要不粘锅)放黄油,黄油融化后关小火下棉花糖不停翻炒
3. 棉花糖炒至融化
4. 放提前拌好的奶粉和椰子粉,搅拌均匀,时间要快
5. 关火,(如果喜欢吃酥软的现在关火,喜欢脆的可以保持小火直至拌完),放饼干、坚果、蔓越莓、花生仁,开始翻炒,
6. 注意,这个翻搅一定要快,差不多大部分饼干等都粘上棉花糖糊了,可以挪至不粘盘或者棉花糖模具中,带手套适当再手拌一下
7. 确保拿起来不会掉东西
8. 用手平铺开,再铺上保鲜膜用擀面杖擀平,整好行后,放至冰箱半小时或一小时变硬后取出
9. 从模具取出来,再翻过来,撒上奶粉,开始切块,切的时候不停的撒上奶粉,防止粘连
10. OK了,做出来有很多,可以多撒点面粉放在密封罐中,最好一个星期吃完 。
温馨提示:感觉有点像切糕一样的,什么都可以放里面,我喜欢吃奶味足的,所以奶粉量比较大,奶粉可以适量增减
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