怎么做蒜泥蒸鱼片好吃？学做蒜泥蒸鱼片需要哪些食材？为您提供蒜泥蒸鱼片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜泥蒸鱼片 。
做蒜泥蒸鱼片所需食材：主料：黑鱼200g ， 蒜50g ， 剁椒50g ， 小葱10g
辅料：蚝油20g ， 鸡精10g ， 盐3g ， 料酒10g
蒜泥蒸鱼片的做法步骤：【蒜泥蒸鱼片的做法（家常菜）】1. 黑鱼肉切片蒜切末 ， 小葱切碎用盐 ， 料酒 ， 淀粉把切好的黑鱼肉腌制5分钟 ， 摆盘
2. 锅中放油 ， 下入蒜末炒香至金黄 ， 下入剁椒、耗油、盐、鸡精熬制浓稠 ， 放入小葱碎
3. 蒸箱预热100度 ， 把摆好盘的鱼片放入蒸箱蒸8分钟拿出 ， 去除水分
4. 把熬好的汤汁倒入鱼片上
5. 摆盘 ， 即可享受美味的鱼片啦
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