糖蒜的腌制方法窍门
1、清理大蒜：新蒜剥去老皮 ， 剥到能看到第一层蒜瓣为止 ， 把老皮和根须一起切掉 ， 蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点 ， 然后剥开 。
2、用浓度较高的盐水泡新蒜 ， 这样能杀出水分 ， 但是在腌制之前必须把水分控干 ， 要泡一天一夜 ， 中间要换一次水 ， 然后在阴凉处控干水分 。
3、把2小块的冰糖泡在白醋里 ， 化开了再加入一勺白糖 。
4、将剥好的蒜放入腌制瓶中摆满 。容器 ， 注意一定不能沾入油 ， 水 。
5、然后再放入一点白酒 ， 这样好保存好杀菌 。
【糖蒜的腌制方法窍门】6、然后封上保鲜膜 ， 腌制5—7天就可以吃了 。
推荐阅读
- 牛肉炒熟为什么是白色的
- 怎么腌制黄豆好吃
- 贴三伏贴的注意事项 三伏贴每个人贴一个位置吗
- 海参的保质期是多久 活海参能冷冻保存吗
- 茄子养植哪些是要注意的 茄子早衰是怎么回事
- 2021年秋分是什么时候 2021年的秋分后有冷空气吗
- 榴莲肉怎么样算坏了 榴莲吃起来酸酸的是不是坏掉了
- 什么样的人适合吃海参 海参有补血的功效吗
- 文化艺术在旅游中的作用
- 盐水泡过的菠萝怎么隔夜保存