猪瘟对猪肉市场的影响是怎样的?最近猪肉还能吃吗?

首先要明确一点,猪瘟和非洲猪瘟是两种病,猪瘟我国很早以前就有了,而且我们拥有最好的猪瘟疫苗,但是非洲猪瘟是在近期才出现的,所以我想题主的这个问题是想知道非洲猪瘟对猪肉市场的影响 。

猪瘟对猪肉市场的影响是怎样的?最近猪肉还能吃吗?

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非洲猪瘟对猪肉市场的影响是怎样的?

非洲猪瘟对猪肉市场最直接的影响是对生猪调运的影响,在没有非洲猪瘟的时候北方大量便宜的生猪会被调运至南方,如此可以提高北方生猪销量提高猪价,而拉低南方的猪价,降低南北方之间的价格差 。让养猪人都能平等的赚到钱 。

可有了非洲猪瘟就不同了,各地纷纷封锁不让生猪进入也不让生猪出来,不让进入是为了防止非洲猪瘟传入,不让出来是为了防止发生疫情的地方将病毒传染开来 目的就是为了防止疫情的传播 。

猪瘟对猪肉市场的影响是怎样的?最近猪肉还能吃吗?

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最近猪肉还能吃吗?

在辽宁首次爆出非洲猪瘟疫情后,就有人造谣说因为非洲猪瘟病的存在,现在的猪肉已经不能吃了,这一谣言一出立马就得了了专业人士的抨击(我也第一时间发布了文章),非洲猪瘟只感染猪连牛羊都不感染,怎么会感染人,但是家猪和野猪都会被感染 。这是第一道保险,并不感染人 。

非洲猪瘟病确诊后,不仅发病猪即使同栏的健康猪也会扑杀无害化处理,而且生猪在运输屠宰上市之前都会经过几关的检测,问题猪肉是不会流入市场的,这是第二道保险 。

而且非洲猪瘟的耐受性不强,60℃的温度下半个小时就会死亡,在我们日常烹饪过程中只要把肉做熟了是可以杀死猪瘟病毒的,这是第三道保险 。

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【猪瘟对猪肉市场的影响是怎样的?最近猪肉还能吃吗?】有了这三道保险,大家完全不需要担心非洲猪瘟,肉该吃吃就是了 。

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