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在乡下长大的朋友想必都见过不少野草 , 有的野草能做成菜肴 , 也就是我们常说的野菜 , 吃完对身体有好处 。 如今人们生活条件好了 , 尝鲜可以 , 常常吃就会腻了 。 上了年纪的老人 , 很少有爱吃野菜的 , 因为年轻的时候吃太多了 , 家里条件不好时 , 野草就是用来充饥的 , 能吃到吐 , 都吃不没 。
它们完全应了那句话:“野火烧不尽 , 春风吹又生 。 ”房前屋后 , 每到气温升高的时候 , 就能看到许多野草的身影 , 它们就像是蚂蚁一样 , 遍布在乡村各个角落 。 家里有庄稼的 , 对野草可谓是十分痛恨 , 因为大部分野草都会影响庄稼生长 , 必须除之而后快 。
不过我们今天介绍的这种野草 , 它不只是单纯的野草 , 它还是一种中药材 , 药商不惜花高价购买 , 它的名字就叫“半夏” , 在玉米地里很常见 。 不熟悉它的人 , 在给庄稼除草的时候 , 常会把它当成杂草 , 会将它当成普通野草一起清理掉 , 那可真是太可惜了 。
半夏在我国分布的非常广 , 长江流域、东北、华北等地区很容易就能看到 , 就连在西藏 , 也能看见半夏的身影 , 就是较为少见 , 它生长于海拔2500米以下 , 生命力十分顽强 , 半夏的根茎特别发达 , 块茎为圆球形 , 药用价值很高 , 无论是冬季还是其他季节 , 都可以采挖 。
半夏生于夏至日前后 , 耐阴 , 在适度遮光的条件下 , 半夏会长得很强壮 。 温度为23℃至29℃时 , 半夏的长势更好一些 。 它对土壤没有太大的要求 , 湿度不要太高 , 它就不会出现烂茎、烂根等现象 。 盛夏季节 , 只要照顾得当 , 半夏也能生长得很好 。
有些地方种玉米的时间比较早 , 夏至前后玉米已经长得不错了 , 长在玉米田里的半夏 , 便成了一些人眼中的“钉子” 。 不过认识半夏的人 , 会等上一段时间再将它们挖掉 , 这样就又多了一份收入 。 除了玉米地 , 草坡、田边等处也能发现半夏的身影 。
【常被人当成杂草除掉,玉米田里很常见,药商不惜花高价购买】
“半夏”这个名字的由来 , 传说在多年之前 , 一位叫白霞的女子 , 她因为太过饥饿 , 在田野里挖到了半夏的茎块 , 直接就放到嘴里吃了 , 结果把自己弄得大吐特吐 。 但她却意外发现半夏对治咳嗽有帮助 , 她把这件事告诉了当地人 , 还教会了当地人如何正确使用半夏 , 当地人非常感谢她 。
可由于半夏块茎含有丰富的浆液 , 有一天 , 白霞在河边清洗半夏的时候 , 不小心滑入河中丧命了 。 为了纪念她 , 当地人把这种药命名为“白霞” , 传着传着 , 因为半夏在夏秋季可以采收 , 就成了“半夏” 。
年纪微长一些的朋友 , 在童年回忆中 , 或许会有这样的情景 , 一群小朋友将挖出来的半夏块根当成香芋 , 互相嬉笑打闹 , 饿了就会吃一口 , 咽下去的那一瞬简直悔不当初 , 仿佛失去了味觉一般 , 嘴里麻的不行 , 满嘴只有苦味 , 后面被村里的土郎中给救了 。
半夏虽然有着很高的营养价值 , 但它是决不能直接拿来吃的 , 因为半夏整株都带毒 , 味道还很不好 。 但半夏的药用价值可是不容小觑的 , 在多部医书中均有记载 , 半夏有燥湿化痰 , 和胃止呕的功效 。 在医学界 , 半夏还是蛮有名的药草 。 当然了 , 不懂医术的人最好不要盲目食用 , 容易把自己送到医院里 。
呈类球形的半夏 , 有些不太好认 , 早些年农药、除草剂等东西没那么多 , 知道半夏的人不在少数 。 如今在玉米田里能看到的半夏变得特别少了 , 即使在乡下生活 , 都不一定认识它 。 所以现在半夏更加珍贵了 , 野生的挖到了 , 定能卖个好价钱 。
近几年中药材成了农村较为受宠的经济作物之一 , 可对种植中药材不了解的人 , 又急切地想要靠它赚钱 , 最后往往以失败告终 。 无论是人工费还是管理所需要耗费的精力 , 都不是一般人能承受得住的 。 种植中药材还得拥有一定的运气 , 万一碰上行情差的时候 , 一样要赔钱 。
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