怎么做XO酱爆海螺肉好吃？学做XO酱爆海螺肉需要哪些食材？为您提供XO酱爆海螺肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味XO酱爆海螺肉 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：1人份，口味：香辣味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做XO酱爆海螺肉所需食材：主料：胡萝卜20克，尖椒10克
辅料：油 6克，蒜 5克，姜 3克，xo酱 5克，盐 2克，麻辣油3克
教您XO酱爆海螺肉的家常做法，XO酱爆海螺肉怎么做好吃【XO酱爆海螺肉的做法（家常菜）】1.海螺肉切成片状 。
2.锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香 。
3.放入海螺肉翻炒 。
4.倒入XO酱提鲜 。
5.放入芝心年糕 。
6.加入适量开水和盐 。
7.将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒 。
8.出锅前淋入麻辣油即可 。
XO酱爆海螺肉烹饪技巧：1.最好用不粘锅来做，不然会粘锅 。2.年糕放进去后，一定要加点水煮一会，不然年糕口感是硬的 。3.麻辣油可以用辣椒油代替 。没有XO酱可以不放 。
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