生吃洋葱选什么颜色的
生吃洋葱选白色的 。
【生吃洋葱选什么颜色的】洋葱一般有两种颜色 ， 一种是白色 ， 一种是紫色 。两种颜色的洋葱在吃法上不同 。
生吃 ， 选择白洋葱 。因为白洋葱里含有丰富的维生素C和胡萝卜素 ， 吃起来有一点甜 ， 适合跟其他蔬菜一起做凉菜沙拉 。
炒着吃 ， 选择紫洋葱 。因为紫洋葱稍微有辛辣感 ， 炒着吃可以中和辛辣 。紫洋葱中含有丰富的蛋白质和矿物质 ， 不怕高温 ， 适合加热食用 。
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