怎么做东北人的情节：大骨头炖酸菜简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗东北人的情节：大骨头炖酸菜 。
酸菜经乳酸杆菌发酵后，产生大量乳酸，富含大量乳酸菌，促进胃肠消化功能，酸菜中蛋白质、氨基酸、膳食纤维、糖类等多种微量元素，可提高肌体免疫力
做东北人的情节：大骨头炖酸菜需要什么材料酸菜一袋，猪棒骨两块，五花肉一小条，葱一根，姜一块，八角两个，干辣椒两个，盐适量，味精适量，鸡精适量，料酒适量
东北人的情节：大骨头炖酸菜怎么做好吃又简单
做法分解1：猪棒骨和五花肉一起浸泡一小时，冷水下锅，加一小勺料酒煮开撇去浮末
做法分解2：开两分钟后捞出，洗净，另起锅加入葱姜干辣椒八角适量清水，中火煮开转小火炖
做法分解3：买来的切好的袋装酸菜用凉水冲洗两遍，轻轻攥干
做法分解4：把酸菜加入锅中一起煮
做法分解5：用筷子扎五花肉，能扎透即可，夹出放温热，拿刀切片，然后倒回锅中
做法分解6：继续炖煮至骨头熟烂为止，加入盐、鸡精、味精调味，出锅
做法分解7：切点葱花装饰
东北人的情节：大骨头炖酸菜的做法窍门【东北人的情节：大骨头炖酸菜的做法（青少年食谱）】五花肉和酸菜一同煮，煮出来的汤汁更香。
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