有哪些好吃的食物，简单又好制作？ _好吃

导语:有哪些好吃的食物，简单又好制作？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

有哪些好吃的食物，简单又好制作？看到这个问题我不知该如何回答，因为好吃又容易制作的美食太多了。对于一个吃货来说，再难制作的美食也会因为热爱而变得简单。只要有一颗吃货的心，没有什么不好制作的。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。

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因为疫情影响，很多店铺都没有开业，所以很多人都只能在家做饭菜。想吃包子咋整，只能自己动手丰衣足食了。那水煎包您会做吗？可能很多人会说，光蒸包子就难了，水煎包就更不敢尝试。其实水煎包的方法很简单，今天就分享给你们。

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包子要做的好吃，无外乎2大点要做好。第1点是面要发的好，第2点是包子馅拌好。今天就分享一下2种馅料的水煎包做法，希望大家喜欢。

水煎包

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【食材准备】面粉500克、发酵粉3克、五花肉150克、香菇10个、葱2根、青菜100克、鸡蛋3个、韭菜1把、粉条1把、料酒2勺、生抽2勺、面粉2勺，油盐适量。

【主要步骤】

==》发酵粉倒入面粉中（发酵粉无需加水溶解），搅拌均匀，加温水搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住容器，放置温暖的地方发酵1-2小时（发酵时间看温度）。

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==》五花肉、香菇、青菜剁碎，放一起做青菜香菇猪肉包的馅料。先加料酒、生抽、食用油搅拌均匀后，再加盐调味（先加盐出水，会导致馅失水，干）。

==》粉条温水泡发30-60分钟后切碎，鸡蛋摊成蛋块，韭菜切碎，三者放一起做成素馅。加油、生抽搅拌均匀后在家盐调味。

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==》面团疏松多孔，证明就发好了，揉匀，排出空气，切成大小均匀的小剂子，擀成圆片，包裹上馅料。

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==》做好的包子生胚盖上保鲜膜再次醒发15分钟左右，生胚变轻后才可以下锅煎。（一定要醒发，不然包子硬）

==》锅底刷一层油，下入包子生胚，小火慢慢煎，待底部的皮有一层淡淡的黄色、底部变硬后，加入面粉水（1勺面粉加半碗水）盖住，小火焖煮。

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==》锅中面粉水快干时，撒入芝麻和葱花再次小火焖煮2分钟即可出锅。

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宝妈小窍门分享

1:如何发面？

很多人都说面不是发的不大就是发酸了。其实发面很简单，天热的时候发面快，我们发酵粉就少放点。发酵粉直接倒入面粉中搅拌再加温水，这样发酵粉不会浪费。用温水泡开发酵粉的话，可能水多了，酵母还少了。

2:水煎包为什么没有金黄的壳？

水煎包好吃的原因除了馅好吃外就是底部的一层壳很香、脆。这也不是什么难题，包子生胚下锅后，稍微煎一会，底部出现黄色并且底部硬了就可以加面粉水。等面粉水干了，可以再沿着锅边浇一圈油，焖2分钟就可以得到焦香酥脆的生煎包了。

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结语:大家觉得水煎包好吃吗？反正我是隔离天就想吃一次。它的制作方法看似复杂，但是做起来很简单。注意发好面、拌好馅料，水煎包就出炉了。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。

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东北冷面很好吃

我来分享一个冷面的做法

1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方如果多人按比例增加就可以了）

2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色

3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，

4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，

5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西红柿，

6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了

7.如果爱吃鸡蛋皮的话就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮然后切成丝加入冷面中

还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料

推荐加入黄瓜丝鸡蛋皮辣白菜

这是我自己做时候配方，很方便，好吃！

下图就是我自己做的，仅供参考！配方手打纯原创

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东北拌菜大多是以酸甜口为主

凉拌豆芽

1、将绿豆芽洗净

2、锅内冷水烧开、下入豆芽煮至断生

3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用

4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、加入胡萝卜丝适量

5、依次加入蒜末适量、盐一小勺味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺辣椒面适量

6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可

下图是我拌的豆芽绝对原创

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你好，我是爱下厨的茶茶。

有好多既简单制作又好吃的食物，下边让我来为你分享两款。

第一款食物：西红柿炒蛋

【介绍理由】西红柿炒蛋很多人都会做而且都做过，但是要怎么做才可以像饭店炒的一样好吃呢？其实很简单，只要再最后一步加上水淀粉，就可以做到。

【原料】西红柿2个（小一点的可以3个）、鸡蛋2个、白糖、淀粉

【做法】

1、将西红柿洗干净切成小块。

2、将2个鸡蛋打散，搅拌均匀。

3、起油锅（最好稍微多一点油），大火将油煮热，然后倒入鸡蛋，将鸡蛋煎熟。炒成小块。

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4、捞起鸡蛋后，不用放油，不用关火，将西红柿倒入锅中翻炒一会，就可以倒入鸡蛋，继续翻炒。

5、放入一点点盐， 2调羹白糖，将调味翻炒融化。

6、将一小勺淀粉加入半碗的水，搅拌融化。

7、将水淀粉倒入锅中，大火煮开1分钟，直至汤汁变浓稠，即可捞出装盘。

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超美味的西红柿炒蛋就完成了。

【小贴士】

1、鸡蛋想要煮出蓬松感，可以房多一点油，油炸出鸡蛋，鸡蛋会变得非常多，而且也好吃。

2、水淀粉这一步是做出美味西红柿的重要步骤，可以浓稠汤汁，变得鲜美。

第二款食物：家庭版麻辣香锅

【介绍理由】超级简单就能做出跟外边饭店吃的麻辣香锅一样的味道，而且还可以任意放自己想吃的材料，好吃还不贵。

【原料】麻辣香锅底料（各大超市都有卖）、配菜（自己喜欢什么配菜就买什么，例如丸子、虾之类的）

【做法】

1、将各类配菜先用开水烫熟后捞出控水。

2、起油锅，将麻辣香锅底料倒入锅中，中小火炒香。

3、倒入汤过的配菜，快速翻炒均匀，再放一点生抽调味，即可出锅。

这样超级美味的麻辣香锅就完成了，味道真的一点都不输外边买的。

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【小贴士】

这款食物相对简单，需要注意的就是烫菜的时候注意每道菜需要煮的时间长短，以免熟过头或者不熟。

【有哪些好吃的食物，简单又好制作？】以上就是我分享的简单食物，希望可以帮到你哦。

有哪些好吃的食物，简单又好制作？

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