生菜和春菜有什么区别
【生菜和春菜有什么区别】生菜是叶用莴苣的俗称 , 属菊科莴苣属 , 为一年生或二年生草本作物 , 它是一种很常见的食用蔬菜 , 也是欧、美国家的大众蔬菜 , 深受人们喜爱 , 生菜原产欧洲地中海沿岸 , 由野生种驯化而来 , 古希腊人和罗马人最早食用 。春菜是莴苣属的一种蔬菜 , 春菜的叶子占了大部分 , 茎很短 , 被叶子遮住了 , 具有利五脏 , 通经脉 , 清胃热 , 清热利尿的功效 , 用于小便不利、尿血、乳汁不通等症 , 在四川地区 , 青菜又分为娃娃菜、蒿杆青、莴笋青等 。春菜是莴笋的俗称 , 春菜的外型像菜心棵 , 生菜的外型是宽叶的 , 颜色比春菜浅色 。生菜是卷的 , 像包菜一样 , 春菜的叶子是开的 , 生菜常用来做汉堡 , 也可以生吃 , 而春菜大多都是烫火锅或者做成炒菜 。
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