山珍怎么做好吃
山珍豆腐的做法：
食材：豆腐 ， 丝瓜 ， 油 ， 牛肝菌 ， 蒜末 ， 蒸鱼豉 ， 油 ， 盐
具体步骤如下：
1、豆腐 ， 丝瓜切块摆盘；
2、撒上蒜末 ， 盐 ， 牛肝菌带油一并淋在豆腐上；
3、最后浇上蒸鱼豉油 ， 上锅蒸15分钟即可 。
山珍海味芥菜汤的做法：
食材：雪花猪肉片4两 ， 芥菜心1颗 ， 香菇6朵 ， 扁鱼 ， 开阳 ， 大蒜3颗 ， 姜2片 ， 盐
【山珍怎么做好吃】具体步骤如下：
1、芥菜心切片 ， 猪肉切条状 ， 香菇对半切片 ， 姜切片备用；
2、锅中倒入适量的水烧开 ， 加入扁鱼 ， 开阳 ， 猪肉条 ， 大蒜 ， 香菇和姜煮至汤烧开 ， 再放入芥菜心 ， 加入盐调味继续煮五至六分钟即可完成 。
山珍排骨汤的做法：
食材：猪排骨250g ， 香菇50g ， 茶树菇50g ， 杏鲍菇200g ， 盐 ， 姜片 ， 料酒适量
具体步骤如下：
1、排骨先用清水漂去血水；
2、锅中加水和姜片倒入排骨和适量料酒煮至沸腾 ， 再次去血水；
3、重新加一锅清水 ， 放入姜片；
4、水煮沸后加入排骨煮至断生 ， 加入泡发好的茶树菇和香菇；
5、煮20分钟后加入杏鲍菇；
6、再煮十分钟；
7、撒上少许盐即可 。
山珍烧肉的做法：
食材：干木耳10g ， 干香菇20g ， 干滑子菇20g ， 火腿20g ， 葱10g ， 姜3g ， 盐5g ， 水淀粉适量 ， 鸡精3g ， 花生油25ml
具体步骤如下：
1、香菇用温水泡软；
2、滑子菇洗净用温水泡30分钟；
3、木耳泡发洗净；
4、泡好的香菇去蒂；
5、滑子菇把根去掉；
6、木耳切成段；
7、锅中加少许花生油 ， 盐 ， 鸡精 ， 放入木耳 ， 香菇和滑子菇煮一分钟；
8、火腿切片；
9、热锅下油 ， 放入葱姜炝锅 ， 再下入火腿炒香；
10、再放入木耳大火翻炒10秒钟；
11.再放入香菇滑子菇 ， 葱姜 ， 盐翻炒30秒；
12.淋少许水淀粉勾薄芡 ， 加鸡精调味出锅即可 。
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