本食谱来自【宽粉的美食世界】老师分享的鸡柳的做法，禽类、小吃、下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
唯有美食不可辜负，想知道鸡柳如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
特别爱吃鸡柳，所以比较钟爱制作它；而且剩下的淀粉、蛋液、面包糠还可以做团丸子，一点也不浪费佐料
做鸡柳所需食材：主料：鸡脯肉300g，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠100g，盐适量，鸡精适量，辣椒面适量，料酒一勺，生抽二勺，黑胡椒3g，五香粉3g，十三香3g，孜然粉适量
鸡柳的做法步骤：1. 选一块鸡脯，洗净
2. 切片，厚约8ｍｍ－１０ｍｍ
3. 再切条，长度在5cm-6cm
【鸡柳的做法（家常菜）】4. 切好的鸡柳入碗中，把盐、鸡精、辣椒面、料酒、生抽、五香、十三香、孜然、黑胡椒倒在鸡肉条里，搅拌，腌渍30-60min，一般为了入味更好，我会提前三个钟头左右就腌制
5. 鸡柳先在淀粉里滚一圈，再放入鸡蛋液里转一圈，夹出后放在面包糠里滚几下
6. 沾完面包糠，放一个空碗里，上道工序需要一根一根鸡柳逐次进行
7. 码满面包糠的鸡柳
8. 油烧热，一根一根鸡柳下油锅，炸至金黄色
9. 炸至金黄色后，捞出，（盘中备一张吸油纸）放盘
10. 香香脆脆的，口感特别好
11. 剩的鸡蛋液，淀粉，面包糠我会都倒在一起，团圆，再滚一圈面包糠
12. 炸出的丸子，也不错；一点不浪费
宽粉的美食世界老师在分享鸡柳的做法，教你怎么做鸡柳好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了鸡柳的家常做法了吧 。
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