【甜酸排骨的做法（家常菜）】本食谱来自【sooney】老师分享的甜酸排骨的做法，肉类；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
忽然想吃酸酸甜甜的东西
做甜酸排骨所需食材：主料：排骨适量，姜4片，料酒适量，番茄酱半瓶，白糖适量，生粉一包
甜酸排骨的做法步骤：1. 排骨飞水，捞起，放凉
2. 把排骨放到生粉里，让它均匀沾上生粉，我为了让它均匀点，我就把排骨放生粉上，然后摇动盆子，让排骨在生粉上滚来滚去，这样排骨沾到的生粉会比较结实点，然后把沾好生粉的排骨放另外一个盆子上
3. 把沾好生粉的排骨下锅油炸
4. 炸好的排骨起锅，想吃脆点可以再炸一次
5. 将番茄酱，白糖，一点料酒，调成自己喜欢甜酸的口味，热锅下调好的调料，下排骨，煮到收汁即可
6. 成品！虽然是第一次做，不过同事说很好吃！
sooney老师在(微信公众号：meishi778)分享甜酸排骨的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了甜酸排骨的家常做法了吧 。
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