玉米表面有霉粒怎么办
不可食用 。
原因：
【玉米表面有霉粒怎么办】1、玉米的霉变粒指的是玉米生霉 ， 去壳后糙米胚或胚乳变色或变质的颗粒 。
2、玉米的生霉粒指的是玉米表面生霉 ， 但是去壳后糙米胚或胚乳未变质的颗粒 。可用色选机筛选 。
3、两者生霉的程度不同 ， 但都是生霉的玉米粒 ， 都不能食用 。
其他用途：若是大量玉米 ， 发霉的玉米可以作饲料 ， 如果需要出售 ， 但是发霉的玉米不多 ， 可以扫出来一部分 ， 另外一部分混进去 ， 然后 ， 把玉米摊开成行在阳光下进行曝晒几日 ， 即可除去霉菌 。
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