蛹怎么做好吃
参考菜谱：
家常炒蚕蛹
一、材料：茧蛹半斤 ， 姜蒜末 ， 葱花 ， 色拉油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 酱油 。
二、做法：
1、茧蛹浸泡后冲洗干净 。
【蛹怎么做好吃】2、冷水下锅烧开后捞起沥干水分 。
3、锅烧热后 ， 什么都不要放 ， 将茧蛹放锅里小火干煸 ， 煸至茧蛹表面干爽无水分后 ， 再稍煸一会儿盛出备用 。
4、炒锅注油烧热 ， 放姜蒜末爆香 ， 下煸过的茧蛹翻炒 ， 加胡椒粉、酱油、精盐调味 ， 最后放入葱花出锅即可 。
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