酒精性脂肪肝就是“喝出来”的一种脂肪性肝病 。导致酒精性脂肪肝的因素有很多，而把多种酒混合喝的习惯是其中一个很重要的因素 。此外，长期大量喝酒、空腹饮酒、爱喝高度酒，也都容易导致酒精性脂肪肝 。另外，女性喝酒患上酒精性脂肪肝的可能性更大些 。
专家提醒，如果不想患上酒精性脂肪肝，就要注意消除以上危险因素 。一旦患上酒精性脂肪肝，首先要戒酒;其次最好选择高蛋白、低脂饮食，给身体提供营养支持 。而在药物治疗上，多烯磷脂酰胆碱可以修复、再生肝细胞;而S-腺苷甲硫氨酸可以增加肝细胞的解毒能力;糖皮质激素可以改善酒精性脂肪肝的急性期症状 。在中药方面，丹参、桃仁、当归都可以改善肝脏微循环 。
【混合饮酒易致脂肪肝（营养常识）】饭后喝茶易伤肝
现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防 。吃荤食之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有收敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝 。
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