可食用的辣味化学物质有哪些
【可食用的辣味化学物质有哪些】可食用的辣味化学物质只有辣椒素 。
辣椒素是辣椒的活性成分 。它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感 。辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元，它们是辣椒产生的次级代谢产物，可能为了对草食动物形成威慑 。一般鸟类都不对辣椒元敏感 。纯辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物 。
推荐阅读
- 披萨用的酱是什么
- 有人研究，古代的“床”可能不是你睡觉用的床？
- 好用的滤镜多的自拍软件
- 有什么可以看动漫的软件好用的
- 可食用的蛙类
- 适合30岁用的韩国护肤品有哪些
- 鲜榨果汁用的勾芡糖水怎么做
- 出国用的健康证在哪办理
- 工业用氧气瓶直径多少
- 可食用的海参种类