鲜羊奶怎么煮能杀菌有营养丰富
杀菌方法为加热至沸腾,保持一分钟,减温,使牛奶恢复到不沸腾的状态,再次加热至沸腾,如此反复3遍,即可食用 。该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒,也就是所谓的消毒 。
【鲜羊奶怎么煮能杀菌有营养丰富】煮鲜羊奶讲究很多,既不能煮得时间太长,那样容易使营养流失,失去了喝奶的意义 。又不能时间太短,那样不容易杀死生羊奶中的细菌 。所以一定要掌握好火候 。
羊奶能健胃整肠、改善营养不良 。牛奶为酸性,而羊奶偏弱碱性,对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果 。羊奶脂肪球是牛奶的三分之一,营养吸收快,消化时间短,对胃肠有改善作用 。强健体魄、改善骨质疏松症 。羊奶中钙含量是牛奶的一点三倍,对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显帮助,对预防老年人骨质疏松症也有显著的作用 。
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