怎么做沙嗲鸡肉串好吃？需要哪些食材？小编为您提供沙嗲鸡肉串的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味沙嗲鸡肉串 。
沙嗲是起源于印度尼西亚的爪哇 。几乎在印尼的任何地方都可以吃到沙嗲 ， 它已成为印尼的国菜 。沙嗲在许多其他东南亚国家 ， 如马来西亚 ， 新加坡 ， 文莱 ， 泰国 ， 和菲律宾南部 ， 甚至以前殖民印尼的荷兰都很受欢迎 。沙嗲在印尼是一个非常受欢迎的美味 ， 印尼的多元化族裔群体的烹饪艺术（见印度尼西亚美食）产生了各式各样的沙嗲 。在印尼 ， 沙爹可以在路边小贩 ， 路旁帐篷下的排档 ， 高级的餐厅 ， 或在传统的庆祝宴会吃到 。
做沙嗲鸡肉串所需食材：鸡腿5个 ， 料酒1勺 ， 蚝油1勺 ， 沙嗲酱2勺 ， 竹签数根 ， 沙嗲鸡肉串的做法步骤：
步骤1：新鲜鸡腿洗干净
步骤2：把鸡腿去骨取肉 ， 切成小块（不喜欢鸡皮的可以去除 ， 我家娃喜欢吃皮 ， 所以没有去干净） 。
步骤3：将鸡肉放入碗 ， 倒入料酒 ， 放上一勺蚝油拌匀 。
步骤4：再放入两勺沙嗲酱拌匀 。
步骤5：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少两小时 。
【沙嗲鸡肉串的做法（青少年食谱）】
步骤6：把腌好的鸡肉用竹签串起来 ， 放入垫了油纸的烤盘上 。
步骤7：放入预热好的烤箱内 ， 上下火中层185度烤20分钟左右 。
步骤8：烤至十分钟左右取出翻面 ， 刷一点之前腌肉的酱料 ， 再进烤箱烤十分钟即可 。
步骤9：异国风味的小吃烤好了 。撸串何需在路边摊呐 ， 自己在家就能轻松做 。
温馨提示：鸡肉蛋白质含量较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 易被人体吸收入利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 。它的维生素A含量多钾硫酸氨基酸的含量也很丰富 ， 因此可弥补牛及猪肉的不足 。
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