煎鸡蛋怎么煎嫩
需要准备的材料：一口锅 ， 一个打蛋器 ， 几个鸡蛋 ， 黄酒 ， 盐 ， 水 ， 少许油 。
以下是煎嫩鸡蛋的具体操作方法：
1、将锅洗净 ， 先预热 ， 后关火在表面涂上一层油；
2、将鸡蛋打入碗中 ， 用鸡蛋器打散至均匀；
3、加少量黄酒 ， 盐和水搅拌均匀；
4、开火 ， 将蛋液均匀的导入锅内；
5、煎至金黄 ， 在煎至的过程中 ， 不断摇晃锅 ， 使得鸡蛋不粘锅；
【煎鸡蛋怎么煎嫩】6、翻面再煎 ， 煎至两面金黄即可 。
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