怎么做凉拌肘子好吃？学做凉拌肘子需要哪些食材？为您提供凉拌肘子的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的凉拌肘子 。
天热了，没有胃口 。但也不能天天吃素啊！每天出汗流失了那么多的养份，怎么着也得吃点肉肉来补充一下吧！老妈买了两个猪肘子，然后卤了起来 。吃了两顿卤肘子，有些吃腻了，今天咱就来个凉拌肘子吧！
凉拌肘子的主料：猪肘子(一盘)黄瓜(一条)尖椒(半根)凉拌肘子的调料：香菜(三棵)生抽(30克)香醋(50克)白糖(10克)大蒜(4瓣)做凉拌肘子所需厨具：其它
凉拌肘子的做法图解步骤
1.猪肘片一盘
2.黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好
3.猪肘片改刀切成宽条
4.黄瓜、尖椒切粗丝
【凉拌肘子的做法（家常菜）】5.香菜切寸段，大蒜拍扁切碎
6.全部材料入大碗中，倒入适量的生抽、香醋
7.再放一小勺白糖
8.搅拌均匀即可食用
9.好香啊
10.酸咸适口，开胃凉爽
小窍门：盐可以随口味来增加；黄瓜和尖椒不宜切细丝，粗丝清脆有嚼头；大蒜非常提味儿，必不可少；喜欢食辣者，还可以加入辣椒油同拌 。
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