小巴鱼有没有毒
【小巴鱼有没有毒】小巴鱼本身无毒 。
小巴鱼的毒性是食物的毒素在体内积蓄 ， 积蓄的毒素主要存在于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位 ， 卵巢和肝脏有剧毒 ， 因此不论是野生的还是养殖的 ， 必须将这些部位清理干净 。
有的人吃河豚不去皮 ， 这是不可取的 ， 人工饲养的尽量减轻了食物中的毒素 ， 但还是有微量存在 ， 最好不要自己处理 ， 应该请有经验的专业厨师处理 。
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