怎么做干锅包菜好吃？学做干锅包菜需要哪些食材？为您提供干锅包菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干锅包菜 。
工艺：炒，难度：中级掌勺，人数：5人份，口味：麻辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做干锅包菜所需食材：【干锅包菜的做法（增肥食谱）】主料：包菜500克
辅料：干辣椒20克，大蒜1粒，盐2克，麻油2毫升，花生油3毫升
教您干锅包菜的家常做法，干锅包菜怎么做好吃1.干锅包菜食材为：包菜（也叫卷心菜）1个、干辣椒10克、大蒜1个、麻油、花椒油、油、盐 。
2.包菜切块，放入清水浸泡5分钟，用菜漏篮捞出，沥干水，也可以用手上包菜，这样更加好吃 。
3.大蒜拍碎，去壳，再剁碎，干辣椒切好，可以整个辣椒对半切 。我用的是指天椒，这种很辣 。
4.热锅，放油，小火煸香蒜末、干辣椒，倒入沥干水的包菜，改为旺火爆炒 。
5.包菜爆炒至八成熟，放麻油、花椒油，继续大火翻炒至油亮干香 。
6.出锅前放盐、生抽，炒均，放点香葱，麻辣过瘾的干锅包菜就做好 。
干锅包菜烹饪技巧：包菜手撕很美味，麻辣干香，特别好吃 。
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