怎么做酸辣藕丁好吃？学做酸辣藕丁需要哪些食材？为您提供酸辣藕丁的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸辣藕丁 。
酸辣藕丁的主料：鲜藕(500g)酸辣藕丁的调料：生抽(适量)糖(1小勺)葱白(1小段)花椒粒(适量)蒜(2粒)醋(1大勺)干辣椒(适量)老干妈豆豉(1勺)鸡精(少许)盐(适量)姜(少许)做酸辣藕丁所需厨具：炒锅
酸辣藕丁的做法图解步骤
1.藕去皮洗净切成小方丁 。
2.开水加适量盐 ， 放入藕丁焯熟 。喜欢吃软的 ， 就多煮一会儿 。
3.姜葱蒜切片 ， 干辣椒切小段去籽 ， 准备20粒左右花椒粒 。
4.锅中倒入适量油 ， 凉油下入干辣椒和花椒粒炒香 。
【酸辣藕丁的做法（家常菜）】5.再下姜蒜葱炒香 。
6.倒入焯好的藕丁 ， 加少许盐、生抽、1小勺白糖和少许鸡精翻炒均匀 。
7.加入1勺老干妈豆豉炒均 ， 起锅前加入1大勺陈醋和少许花椒油即可 。
8.今晚减肥就吃这个当晚餐了 。
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