油炸花生米怎么做又脆又香 油炸花生米的做法
1、食材：干花生仁 适量 ， 食用盐 适量 。
2、准备一小碗干花生仁 ， 因为油炸花生米做起来很快 ， 所以建议现吃现炸 ， 才能保证酥脆 。
3、把准备好的花生倒入锅中 ， 然后倒入适量食用油 。
4、此时 ， 才开火（一定是小火 ， 慢慢炸） ， 油炸花生米一定要凉油下锅 ， 不然容易炸糊了 。
5、炸花生米的期间 ， 会听到噼噼啪啪的响声 ， 声音会越来越密集 ， 这表明花生基本要炸好了 。
6、一要：听声音 ， 二要：看颜色 ， 花生开始变色的时候就要关火了 。
【油炸花生米怎么做又脆又香 油炸花生米的做法】7、将炸好的花生米捞出 ， 然后扫上薄薄的一层食盐 ， 放凉之后 ， 又脆又香 。
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