龙须酥要怎么做 如何制作龙须酥
1、材料：麦芽糖 ， 花生 ， 果仁 ， 芝麻 ， 面粉等原料 。
2、把麦芽糖放在干净的小盆里 ， 坐在热水锅中慢慢化开 ， 让麦芽糖变软 。将变软的麦芽糖取出 ， 放在案子上反复揉搓 ， 像和面一样 。
3、蘸上糯米粉将中间的洞拉大 ， 扭成“8”字 ， 然后重合 ， 不断重复 ， 直至呈拉丝状 。
【龙须酥要怎么做 如何制作龙须酥】4、把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内 ， 卷起来 ， 整好形 。即成 。
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