最简单的鸡汤 怎么熬简单的鸡汤
【最简单的鸡汤 怎么熬简单的鸡汤】1、材料：鸡肉块600公克 ， 姜片5公克 ， 水1200㏄ 。
2、调味料：盐1/2小匙 ， 绍兴酒4大匙 。
3、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用 。
4、放入鸡肉块、姜、葱段、大料 。烧开后 ， 放料酒 ， 加入一点点醋 ， 去腥 ， 也能促进钙质发挥 。小火2小时煨烂 ， 出锅时加入盐调味即可 。
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