冻虾怎么做才好吃又简单 怎么做冻虾
1、冷冻大虾适量 ， 油适量 ， 盐适量 ， 醋适量 ， 白糖适量 ， 料酒适量 ， 老抽适量 ， 葱姜蒜适量 ， 干红辣椒适量 。
2、冷冻大虾化冻后 ， 开后背取掉虾线 ， 剪掉长须后再清洗干净 。
3、干红辣椒切成段、生姜切成片 ， 香葱切成段 。
4、大蒜去皮后洗净 ， 再剁成蒜泥 。
5、锅中倒入花生油 ， 加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味 。
6、倒入大虾油煎 ， 煎到大虾虾身发红 。
【冻虾怎么做才好吃又简单 怎么做冻虾】7、加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀 ， 锅边淋入清水大火煮开 ， 再小火煮5分钟煮到大虾入味 ， 就可以盛出来装盘了 。
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